Oululainen opiskelijaruokailu täyttää tänä syksynä 50 vuotta. Vireä viisikymppinen Uniresta on huolehtinut opiskelijoiden hyvinvoinnista yli 17 miljoonan maittavan opiskelijalounaan verran. Saavutusta juhlitaan tietysti hyvän ruoan merkeissä.
Oululaisen opiskelijan ravinnolliset perusasiat laitettiin uuteen uskoon 1962. Silloin perustettiin Oulun ylioppilasapu ry, jonka tavoitteena oli tarjota ravitsevaa ruokaa opiskelijaystävälliseen hintaan. Nyt Unirestana tunnettu ravintolayritys juhlii oululaisen opiskelijaruokailun viittä vuosikymmentä.
Juhlalounas kaikissa Unirestan ravintoloissa 3.10.
Varsinaista juhlaviikkoa vietetään lokakuun ensimmäisellä viikolla, jolloin on luvassa mm. juhlalounas kaikissa Unirestan ravintoloissa keskiviikkona 3.10. Nykyään opiskelijoiden lisäksi kaikki hyvästä ruuasta pitävät ovat tervetulleita ylioppilasavun jatkajan ravintoloihin.
Unirestan historiikki julkaistaan kutsuvierastilaisuudessa torstaina 4.10. Juhlavuoden kunniaksi on suunniteltu myös oma Unirestan 50-vuotisjuhlalogo.
”Olemme iloisia siitä, että olemme saaneet olla mukana huolehtimassa opiskelijoiden hyvinvoinnista jo 50 vuoden ajan. Laskimme, että 50 vuoden aikana palvelualan ammattilaisemme ovat valmistaneet ja tarjoilleet yli 17 miljoonaa maittavaa ja ravitsevaa opiskelijalounasta. Tämä on pitkä historia alun perin melko pienelle, mutta tänä päivänä jo keskikokoiselle ja täysin oululaiselle yritykselle. Nyt on aihetta juhlaan!” toteaa Uniresta Oy:n toimitusjohtaja Kaija-Liisa Silvennoinen.
Juhlat käynnistyivät jo yliopiston avajaisviikolla, jolloin Uniresta oli mukana avajaispäivän aamutapahtumassa Rotuaarilla. Uniresta tarjosi 700 opiskelijalle puolukkamehumaljat ja 50 vuotta ruokalistoilla pysynyttä kestosuosikkia hernesoppaa.
Oululainen keski-ikäinen ja -kokoinen
Uniresta Oy on oululaisten opiskelijayhteisöjen omistama vuonna 1992 perustettu ravintolayritys, joka jatkaa Oulun ylioppilasapu ry:n vuonna 1962 alkanutta ruokala- ja kahvilatoimintaa. Vuosien saatossa liiketoiminta on laajentunut opiskelijaruokailusta myös henkilöstöravintola puolelle ja tänä päivänä yritys käsittää yksitoista ravintolaa ja kaksi kahvilaa eri puolilla Oulua sekä paperikaupan yliopiston campus-alueella. Tämän kaiken lisäksi juhla- ja cateringpalvelu Uniresta Juhlat tarjoaa tasokkaita juhla- ja cateringpalveluja. Unirestassa työskentelee noin 100 palvelualan ammattilaista.
Uniresta Oy:n omistavat opiskelijayhteisöt Oulun Ylioppilasapu ry ja Oulun yliopiston ylioppilaskunta. Uniresta Oy:n tuotoilla tuetaan opiskelijoiden hyvinvointia ja kehitetään Unirestaa yhä paremmaksi yritykseksi asiakkailleen, omistajilleen ja työntekijöilleen. Merkittävä osa tuloksesta palautuu opiskelijayhteisöille osinkoina ja jaetaan mm. Oulun ylioppilasapu ry:n kautta stipendeinä opiskelijoille.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
100 tekoa -ohjelma kokoaa Oulun seudun kunnat yhteen ja antaa jokaiselle mahdollisuuden nostaa esille eteenpäin vieviä ja ilahduttavia tekoja. Tutustu 100 –tekoa ohjelmaan ja ilmoita oma projektisi tai ehdokkaasi mukaan: www.oulu.com/100tekoa